(阅读库www.yeudusk.com)(阅读库 www.yeudusk.com) “吃土？”
蒋琳琳满脸拒绝。
李启文也没在意，就继续和起了泥。
高天风吃完饭后，也过来帮忙了。
将粗黄土全部和水打湿后，李启文就取来了麦草，混进了泥土里。
这些麦草泥是用来做炕面的，加入麦草可以增加炕面的坚韧度。
将麦草加入其中后，李启文又从厨房中端出了一盆熬好的大米稠粥，也混入了麦草泥中。
混入大米稠粥，也是为了利用淀粉的黏性，进一步让麦草泥更坚韧。
如果是在以前，往炕面泥里混大米稠粥，绝对属于败家子行为，老人得心疼死。
但现在大米便宜了，炕是常年要用的，加点粥来增强韧性，这投入还是很值得的。
让高天风和泥，李启文取来了砖模。
那是他做窗框那天，顺手做的。
砖模很简单，就是四块木板，拼成的正方形方框。
下方可以垫个木板，或者干脆找块平整的地面。
把和好的泥填进去踩结实，再用细绳从砖模上面把多余的泥割下来，泥砖坯就做好了。
泥的比例都是李启文调好的，高天风只需要下脚把泥踩均匀就可以了。
眼看李启文摆好了砖模，他就走出了泥堆，饶有兴致的在一旁看着。
他虽然听李启文说了怎么做，但还没亲眼见过。
来到泥堆旁，李启文铲起一锹麦草泥，就摔在了砖模里。
将泥均匀踩实，他拿出了一个绷着根细绳的竹片，把细绳抵在砖模上，用力一拉。
细绳就将凸出砖模的泥割断了。
随后，李启文抠起凸出的泥层，用掌心往下一搓，泥层就变成了泥卷，露出了下方平整的泥面。
伸手抽出砖模右下角砖模的楔子，他把砖模拆开，只留下了一块方方正正的泥砖板。
高天风看得好玩，笑着打趣：“这还挺有意思的，感觉和做手工一样。”
李启文闻言，抬头笑问：“你来试试？”
“我来玩玩！”
高天风早有此意，摩拳擦掌的就上前挤开了李启文。
李启文让开位置，笑着看他忙活。
这活儿看着是好玩，但要是长时间干，就没那么好玩了。
常言道人生有三苦，撑船打铁磨豆腐。
但起码这些活儿不至于累死人。
以前砖窑里的活儿，是真能累死人的。
只不过高天风正在兴头上，没觉得累。
等他干个半天，就知道滋味了。
蒋琳琳也在一旁看着高天风做砖坯，表情有些微妙。
她虽然瞧不起高天风，但也知道高天风家里的财力。
这样一位富二代，居然乐呵呵的在这里和泥巴，心甘情愿的做砖坯，确实有点超出了她的认知。
她认识不少这样的富二代，几乎个个都像曾经的高天风一样，眼高于顶。
李启文是怎么把他调教成这样的？
她看着在一旁微笑的李启文，忽然觉得有些陌生。
她忽然发现，她好像从来都没有真正看清过李启文。
砖坯做到一半，高天风就顶不住了。
不停的弯腰起身，蹲下再站起，他的腰都要断了。
“你歇着去吧，小心别把腰闪了。”
李启文见状，适时叫停了他，让他去躺椅上休息，自己则接手把剩下的砖坯都做了出来。
原本的黄泥都变成了一块块的砖坯，整齐的摆在了院子里。
趁着砖坯晾干的功夫，李启文就将筛出的细土铲进了盆里，端进了厨房。
见他真把黄土倒进了锅里，蒋琳琳大惊：“你还真要让我吃土啊？”
“吃一点土，有好处的。”
李启文舀出了半盆面粉，往盆里打着鸡蛋，一边解释：“这些黄土虽然是土，但没有污染过，是从山里挖回来的，比你想象中干净得多。
而且这种黄土里其实含有一些人体必须的微量元素，适当的补充一点，是对身体有好处的。”
“真的假的？”
蒋琳琳将信将疑。
“是真的。”
一旁的林小婉笑着附和：“我们这边有个偏方，一些刚出生的小孩子，身上老是起疹子，就用这样的细黄土擦身子，很快就好了。”
她一边说着，一边用铲子搅动锅里的黄土。
“那也没拿来吃呀？”
“也可以吃的。”
林小婉指了指李启文手中和的面：“这种炒粸疙瘩，西北地区都有吃的传统，可以养胃的。
胃里着凉不舒服的时候，吃一点炒粸疙瘩，喝点热水，胃里可暖和了。”
“炒粸疙瘩？”
见她说得认真，蒋琳琳也被勾起了好奇心，看着李启文面前的面盆。
盆中的面粉里加入了鸡蛋，黄油，白糖，在李启文的揉搓下，已经变得油润金黄，看上去就很有食欲。
很快，李启文将一盆面都和成了均匀的面团。
放在面盆里醒了片刻后，他就把面团取出，放在案板上，用擀面杖将面团擀成了筷子厚的薄片。
用擀面杖当尺子，他用刀把面片切成了火柴长度的宽条，再叠起来，顶刀均匀切成了整齐的小面棍。
形状不规则的边角料，则被他搓成了小面疙瘩。
此时，锅里的黄土已经被炒热了，正在锅中咕嘟嘟的翻滚着，像是烧开了的水一样。
蒋琳琳看得惊奇：“锅里也没水呀？这土怎么沸腾了？”
“土里看着没水，但也是有水汽的，加热以后变成水蒸气，就咕嘟冒泡了呗！”
李启文端过了刚刚切好的面棍和面疙瘩，逐一拨散，把它们下进了锅里。
看到他真的把干干净净的面丢进了一锅黄土里，蒋琳琳即便有心理准备，也不禁瞪大了眼睛。
李启文还真打算用这些土来做食物啊？
林小婉在面棍下锅的同时，就动手翻拌了起来。
她用铲子将面棍和黄土混在一起，又铲起抖散，让它们均匀分开，以免彼此粘连。
随着她的搅拌，锅中的细黄土飘起了淡淡的烟尘，在窗外阳光的照射下，形成了清晰的丁达尔效应。
蒋琳琳捂着鼻子，她能闻到空气中的灰尘味道。
但这股味道却并不像平时刮风起土时吹起的尘土味道难以忍受，反而有种浑厚敦实的感觉。
黄土的温度很高，面棍下锅后，没一会儿就飘出了阵阵面香。
“可以了。”
李启文看到面棍表面微微发黄后，就拿过了一个大号笊篱，挖出了锅中的面棍。
笊篱是铁丝编的，缝隙很大。
面棍和面疙瘩被捞出后，周遭的黄土就漏了下去。
他再颠勺似的抖了几下，抖去了面棍和面疙瘩上残留的黄土后，就把这些炒好的炒粸倒进了一旁的空盘子里。
“可以了。”
他冲林小婉笑了笑，示意：“来尝尝吧？”
这些炒粸疙瘩，其实是给林小婉炒的。
这两天林小婉可能是牛奶喝多了，肚子不舒服，吃点炒粸，可以缓解一下。
“琳琳姐，你来尝尝。”
林小婉热情的拉着蒋琳琳来到了案板前，帮她拿了一根：“小心烫啊！刚出锅的。”
蒋琳琳接过炒粸，触手的感觉的确还带着锅中的余温，颇有些烫手。
她放在掌心吹了吹，又低头嗅了嗅。
这炒粸出锅后，反而没有那股泥土的味道了，只剩下了面香和黄油的香气。
确定味道没有大问题后，她放心了不少。
等到温度稍凉了些，她就拿起炒粸，小心的咬了一口。
咔嚓！
炒粸面棍被炒得酥脆干松，像是饼干棍一样，但比饼干棍稍硬。
咬开后，内部的黄油香气顿时就散发了出来。
她嚼了几下，仔细品味。
这炒粸的味道，主要就是面香，黄油香，白糖的甜香，鸡蛋的蛋香。
除了这些味道之外，要仔细品尝，才能尝到一丝丝淡淡的黄土特有的味道。
“还挺好吃的啊？”
她挑了挑眉梢，自己又拿起了一根。
林小婉也尝了一根，惊喜点头：“是很好吃，这是我吃过最好吃的炒粸了！”
说着，她兴冲冲的提议：“启文哥，咱们要不炒一些炒粸，拿去集上卖吧？
我上次去赶集，就看到有人卖炒粸，但做的根本没你做的好吃，还有好多人买。
要是咱们去卖，肯定卖得比他们好！”
李启文闻言，有些迟疑。
他的活儿已经很多了，时间都快不够用了。
不过看到林小婉兴致这么高，他还是笑着点了点头：“那咱就做一点试试。”
“嗯！”
林小婉很开心。
见李启文额头微微见汗，她就拿出了一包湿巾，给李启文擦了擦额头。
擦完后，她才用这纸巾擦了擦自己的脸。
锅里的黄土还在沸腾，李启文没停，回头继续切起了面粸。
炒粸要把锅烧热，厨房温度不低。
所有炒粸炒完之后，李启文已经热得满头大汗了。
嗤！
林小婉从冰箱里拿来了一瓶冰镇可乐，拧开瓶盖，递到了李启文嘴边，喂他喝了一口，才对嘴也喝了一口。
“嗝儿~！”
她一口下肚，打了个舒畅的嗝。
看到她脸上一层细密的黄土，被汗水冲刷得黄一道白一道，李启文不禁被逗笑了。
“你还笑我？”
林小婉被他笑得不好意思，上前就来抓他的痒。
蒋琳琳就在一旁，看着他们有说有笑的打闹，心中五味杂陈。阅读库 www.yeudusk.comyeudusk www.yeudusk.com
蒋琳琳满脸拒绝。
李启文也没在意，就继续和起了泥。
高天风吃完饭后，也过来帮忙了。
将粗黄土全部和水打湿后，李启文就取来了麦草，混进了泥土里。
这些麦草泥是用来做炕面的，加入麦草可以增加炕面的坚韧度。
将麦草加入其中后，李启文又从厨房中端出了一盆熬好的大米稠粥，也混入了麦草泥中。
混入大米稠粥，也是为了利用淀粉的黏性，进一步让麦草泥更坚韧。
如果是在以前，往炕面泥里混大米稠粥，绝对属于败家子行为，老人得心疼死。
但现在大米便宜了，炕是常年要用的，加点粥来增强韧性，这投入还是很值得的。
让高天风和泥，李启文取来了砖模。
那是他做窗框那天，顺手做的。
砖模很简单，就是四块木板，拼成的正方形方框。
下方可以垫个木板，或者干脆找块平整的地面。
把和好的泥填进去踩结实，再用细绳从砖模上面把多余的泥割下来，泥砖坯就做好了。
泥的比例都是李启文调好的，高天风只需要下脚把泥踩均匀就可以了。
眼看李启文摆好了砖模，他就走出了泥堆，饶有兴致的在一旁看着。
他虽然听李启文说了怎么做，但还没亲眼见过。
来到泥堆旁，李启文铲起一锹麦草泥，就摔在了砖模里。
将泥均匀踩实，他拿出了一个绷着根细绳的竹片，把细绳抵在砖模上，用力一拉。
细绳就将凸出砖模的泥割断了。
随后，李启文抠起凸出的泥层，用掌心往下一搓，泥层就变成了泥卷，露出了下方平整的泥面。
伸手抽出砖模右下角砖模的楔子，他把砖模拆开，只留下了一块方方正正的泥砖板。
高天风看得好玩，笑着打趣：“这还挺有意思的，感觉和做手工一样。”
李启文闻言，抬头笑问：“你来试试？”
“我来玩玩！”
高天风早有此意，摩拳擦掌的就上前挤开了李启文。
李启文让开位置，笑着看他忙活。
这活儿看着是好玩，但要是长时间干，就没那么好玩了。
常言道人生有三苦，撑船打铁磨豆腐。
但起码这些活儿不至于累死人。
以前砖窑里的活儿，是真能累死人的。
只不过高天风正在兴头上，没觉得累。
等他干个半天，就知道滋味了。
蒋琳琳也在一旁看着高天风做砖坯，表情有些微妙。
她虽然瞧不起高天风，但也知道高天风家里的财力。
这样一位富二代，居然乐呵呵的在这里和泥巴，心甘情愿的做砖坯，确实有点超出了她的认知。
她认识不少这样的富二代，几乎个个都像曾经的高天风一样，眼高于顶。
李启文是怎么把他调教成这样的？
她看着在一旁微笑的李启文，忽然觉得有些陌生。
她忽然发现，她好像从来都没有真正看清过李启文。
砖坯做到一半，高天风就顶不住了。
不停的弯腰起身，蹲下再站起，他的腰都要断了。
“你歇着去吧，小心别把腰闪了。”
李启文见状，适时叫停了他，让他去躺椅上休息，自己则接手把剩下的砖坯都做了出来。
原本的黄泥都变成了一块块的砖坯，整齐的摆在了院子里。
趁着砖坯晾干的功夫，李启文就将筛出的细土铲进了盆里，端进了厨房。
见他真把黄土倒进了锅里，蒋琳琳大惊：“你还真要让我吃土啊？”
“吃一点土，有好处的。”
李启文舀出了半盆面粉，往盆里打着鸡蛋，一边解释：“这些黄土虽然是土，但没有污染过，是从山里挖回来的，比你想象中干净得多。
而且这种黄土里其实含有一些人体必须的微量元素，适当的补充一点，是对身体有好处的。”
“真的假的？”
蒋琳琳将信将疑。
“是真的。”
一旁的林小婉笑着附和：“我们这边有个偏方，一些刚出生的小孩子，身上老是起疹子，就用这样的细黄土擦身子，很快就好了。”
她一边说着，一边用铲子搅动锅里的黄土。
“那也没拿来吃呀？”
“也可以吃的。”
林小婉指了指李启文手中和的面：“这种炒粸疙瘩，西北地区都有吃的传统，可以养胃的。
胃里着凉不舒服的时候，吃一点炒粸疙瘩，喝点热水，胃里可暖和了。”
“炒粸疙瘩？”
见她说得认真，蒋琳琳也被勾起了好奇心，看着李启文面前的面盆。
盆中的面粉里加入了鸡蛋，黄油，白糖，在李启文的揉搓下，已经变得油润金黄，看上去就很有食欲。
很快，李启文将一盆面都和成了均匀的面团。
放在面盆里醒了片刻后，他就把面团取出，放在案板上，用擀面杖将面团擀成了筷子厚的薄片。
用擀面杖当尺子，他用刀把面片切成了火柴长度的宽条，再叠起来，顶刀均匀切成了整齐的小面棍。
形状不规则的边角料，则被他搓成了小面疙瘩。
此时，锅里的黄土已经被炒热了，正在锅中咕嘟嘟的翻滚着，像是烧开了的水一样。
蒋琳琳看得惊奇：“锅里也没水呀？这土怎么沸腾了？”
“土里看着没水，但也是有水汽的，加热以后变成水蒸气，就咕嘟冒泡了呗！”
李启文端过了刚刚切好的面棍和面疙瘩，逐一拨散，把它们下进了锅里。
看到他真的把干干净净的面丢进了一锅黄土里，蒋琳琳即便有心理准备，也不禁瞪大了眼睛。
李启文还真打算用这些土来做食物啊？
林小婉在面棍下锅的同时，就动手翻拌了起来。
她用铲子将面棍和黄土混在一起，又铲起抖散，让它们均匀分开，以免彼此粘连。
随着她的搅拌，锅中的细黄土飘起了淡淡的烟尘，在窗外阳光的照射下，形成了清晰的丁达尔效应。
蒋琳琳捂着鼻子，她能闻到空气中的灰尘味道。
但这股味道却并不像平时刮风起土时吹起的尘土味道难以忍受，反而有种浑厚敦实的感觉。
黄土的温度很高，面棍下锅后，没一会儿就飘出了阵阵面香。
“可以了。”
李启文看到面棍表面微微发黄后，就拿过了一个大号笊篱，挖出了锅中的面棍。
笊篱是铁丝编的，缝隙很大。
面棍和面疙瘩被捞出后，周遭的黄土就漏了下去。
他再颠勺似的抖了几下，抖去了面棍和面疙瘩上残留的黄土后，就把这些炒好的炒粸倒进了一旁的空盘子里。
“可以了。”
他冲林小婉笑了笑，示意：“来尝尝吧？”
这些炒粸疙瘩，其实是给林小婉炒的。
这两天林小婉可能是牛奶喝多了，肚子不舒服，吃点炒粸，可以缓解一下。
“琳琳姐，你来尝尝。”
林小婉热情的拉着蒋琳琳来到了案板前，帮她拿了一根：“小心烫啊！刚出锅的。”
蒋琳琳接过炒粸，触手的感觉的确还带着锅中的余温，颇有些烫手。
她放在掌心吹了吹，又低头嗅了嗅。
这炒粸出锅后，反而没有那股泥土的味道了，只剩下了面香和黄油的香气。
确定味道没有大问题后，她放心了不少。
等到温度稍凉了些，她就拿起炒粸，小心的咬了一口。
咔嚓！
炒粸面棍被炒得酥脆干松，像是饼干棍一样，但比饼干棍稍硬。
咬开后，内部的黄油香气顿时就散发了出来。
她嚼了几下，仔细品味。
这炒粸的味道，主要就是面香，黄油香，白糖的甜香，鸡蛋的蛋香。
除了这些味道之外，要仔细品尝，才能尝到一丝丝淡淡的黄土特有的味道。
“还挺好吃的啊？”
她挑了挑眉梢，自己又拿起了一根。
林小婉也尝了一根，惊喜点头：“是很好吃，这是我吃过最好吃的炒粸了！”
说着，她兴冲冲的提议：“启文哥，咱们要不炒一些炒粸，拿去集上卖吧？
我上次去赶集，就看到有人卖炒粸，但做的根本没你做的好吃，还有好多人买。
要是咱们去卖，肯定卖得比他们好！”
李启文闻言，有些迟疑。
他的活儿已经很多了，时间都快不够用了。
不过看到林小婉兴致这么高，他还是笑着点了点头：“那咱就做一点试试。”
“嗯！”
林小婉很开心。
见李启文额头微微见汗，她就拿出了一包湿巾，给李启文擦了擦额头。
擦完后，她才用这纸巾擦了擦自己的脸。
锅里的黄土还在沸腾，李启文没停，回头继续切起了面粸。
炒粸要把锅烧热，厨房温度不低。
所有炒粸炒完之后，李启文已经热得满头大汗了。
嗤！
林小婉从冰箱里拿来了一瓶冰镇可乐，拧开瓶盖，递到了李启文嘴边，喂他喝了一口，才对嘴也喝了一口。
“嗝儿~！”
她一口下肚，打了个舒畅的嗝。
看到她脸上一层细密的黄土，被汗水冲刷得黄一道白一道，李启文不禁被逗笑了。
“你还笑我？”
林小婉被他笑得不好意思，上前就来抓他的痒。
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