【麻辣鲅鱼】

(阅读库www.yeudusk.com)(阅读库 www.yeudusk.com)    健康功效：鲅鱼：止咳、平喘、补气

    花椒：温中、止泻、止痛

    【食材用料】：鲅鱼一尾花椒、花椒适量、干辣椒适量、葱段、葱段适量、料酒少许

    生抽[、盐少许、鸡精少许

    .材料：鲅鱼尾

    2.配料：花椒、干辣椒葱段

    3.将鲅鱼尾清洗一下、捞出。

    4.放在案板上切开，待用。

    5.干辣椒用剪刀剪开，待用。

    6.烧锅倒油烧热，下入切好的鲅鱼煎一下，盛出。

    7.随后，锅内留底油，下入剪开的干辣椒和花椒炝锅。

    8.接着，下入煎过的鲅鱼，加点料酒、生抽。

    9.翻动一下。

    10.然后，倒入一些水，加点盐、鸡精。

    11.调味煮开，煮上2——3分钟。

    12.最后，搁入葱段，即成。

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