061 九珍法式蔬菜冻



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(阅读库www.yeudusk.com)(阅读库 www.yeudusk.com)    位于远月度假村郊外的一栋大洋房,唐毅所在的组,便要这里进行第二天的课题

    "早上好,诸位,我是79期毕业生四宫。

    声首传来的同时,四宫小次郎的身影也快步走进了料理室。

    他手里捏着一叠厚厚的纸,目光在下方的学生中扫过,看到唐毅时,忍不住为之一证

    "今大的课题是请大家做出找指定的莱品,并让找满意就可以合格。总之,闲话到此为上

    ,唐毅,你先上来。

    把刚说元,学生就升始窃窃松语,每个人的脸色都个是很好,经过昨大的课题后,有将

    近一白五十人被退学,而其中的五分之一,全部是眼前之人亲目给田的评价

    相比与此,唐毅倒是挺感慨,昨大刚说过别遇上,这还就遇上了

    当即默然地走了过去,说道:“有什么事吗?四宫主厨。“

    帮把食谱发下去吧。

    四宫小次郎将莱谱递给唐毅,随后又凑近了一点,压低声音地开口:“你最好还是认真一

    点,如果掌不出让我眼前一亮的莱品,我可会毫不留情的。堂岛前辈特意吩咐过,无论是谁遇

    上你,都要把合格标准往上提升一级!“

    什么怨什么仇!

    唐毅再次感觉心好累,一言不发地接过一叠食谱开始派发起来

    而趁着唐毅发食谱的时候,四宫小次郎接着对众人说道:“今大的课题,不允许组队,每

    个人单独做出一道莱品。烹饪过程中,禁止交换情报或者提供建议。

    听到这话时,唐毅正好走到了田所惠面前,见小姑娘的脸色苍白了那么一刹那,便轻轻伸

    出食指,弹了对方的脑门。

    加油,回想起昨天的烧鸟。“

    出所惠下意识地搭着吃痛的地方,抿着嘴巴狼狼点头,“俄会加油的!“

    有成长了嘛,全少不那么紧张了

    唐毅心中暗道,微微一笑,继续派发食谱

    当所有食谱发完之后,唐毅留下一张,回到了自己的厨台前

    儿高小次郎设有志有士课题开始,而是静静等待所有人看完食谐,准确出说,是等侍像唐

    毅这样最后拿到食谱的人看完

    九珍法式蔬菜冻

    这道莱品跟四宫小次郎说的一样,的确是一种比较简单的莱品,用到九种疏莱,一份法式

    清汤,一份酱料。

    不过,这也太不符合常理了,正常的法式蔬莱冻需要至少十个小时,课题上的话,满打

    满算也只有两、三个小时。算了,按照食谱上来吧~~。

    唐毅很快扫完了食谱,记任了所需要的九种疏菜

    它们分别是西葫芦、黄瓜、胡萝下、绿芦笋、白芦笋、玉米笋、秋葵、花椰菜、卷心菜这

    九种

    见唐教指起头米,四高小次郎便接看况道:“好了,良谱已经友下云了,那么最后研一席

    。仕你们身后的星子上,有堆积如山的食构,口以任田挑选,但母个入民准许选择份5

    给你们一个建议,把身边所有人都当成敌人!限定时间3小时,课题开始!

    话音一落,所有学生都迅速行动了起来,一股脑地朝料理室后方拥挤而去。

    唐毅拿看托益,也很快加入到了其中,凭借看体力上的优势,他很轻松地拿到了九种蔬菜

    刈想要返口厨台,唐毅却发现出所惠在茫然地着着仅剩的几样花椰菜

    经过学生们的哄抢,剩下的花椰莱,几乎都是残次品,而且氧化变色了。

    唐毅稍稍证了一下,慢步走了过去,丕晰源脉地把一个花趣柬塞到田所惠的托盘中

    '诶?"出所惠瞪大眼睛看看唐教

    ″嘘!不能交流!

    唐毅背对看四宫小次郎,张了张嘴无声地说道,随后他掌起一个氧化的花椰菜放在自己的

    托盘上。

    "我的话没问题,你要好好加油哟。“

    依旧无声交流,唐毅微笑着冲傻愣的小姑娘眨了眨眼睛,随后转身徒回自已的厨台

    氧化的花椰菜,确实是残次品,一般学生勉强使用它,肯定会被四宫小次郎吃出来

    "但是,我没问题,我可以做的让他吃不来这是残次品!认真一点么?那就认真给你看好

    了!

    轻轻一类,唐毅打起了精神

    他先将所有疏莱都清洗一遍,同时烧一壶热水

    紧接着,蔬菜的处理。(

    唐毅先取出西胡芦,对半切升后去籽,再切成长条,不必太细,也不能太厚

    之后是黄瓜,因为黄瓜皮较硬,因此去皮后再切开去籽,长度与厚度与西葫芦保持一致

    尽量美观

    胡萝下跟黄瓜一样,去皮切条,绿芦笋和曰芦笋则切除根部顶端新嫩的部分,留下中断

    秋葵则自接切头尾两端,花椰菜去梗后,用于成小块

    最后是卷洗采,为了完夫地撕下卷心菜出叶子,唐毅目接把整个卷心菜放入之前烧开的洲

    水中,漫泡2分钟后,再将县取出,题YK国实士便口以轻松棋所卜

    到了这一步,蔬菜的准备工作便已经完成,之后是法式清汤的调配

    虽然课题上有准备好的法式清汤,但为了掩盖劣质后的花椰莱菜,唐毅不得不单独配置新的

    法式清汤。

    ""々嗯?他在做什么?”四宫小次郎一下子就发现了唐毅的动作,对于自己的食谱,他了岩指掌,“要自己配清汤么?开什么玩笑!

    四宫小次郎狼狼级起了眉头,但半晌之后,文深吸口气,按捺了下去。

    时间一分一秒的流逝。[

    大约2个小时后,便有学生完成了莱品,开始呈交上去等待评价。

    但唐教背靠厨台,岿然不动,根本就没有感知到外界的情况一股。

    直到一个名字的出现

    "田所惠,合格。”四宫小次郎淡淡地做出了评价,说完之后,便抬头扫过料理室,“还

    有十分钟。”

    闻言,唐毅浑身一个哆嗦,一下子清醒了时来

    还我一个人了?”他惊讶腩喃,又一面伸着懒腰,一面看向墙上的时钟

    竞然睡看了!

    四宫小次郎眼角狼狼一抽,额上出现了青筋

    而在他身旁,获得了合格的出所惠,也是一脸吃惊的捂看嘴巴,完(赵了好)全无法想象

    ,什这种案张的课题上,唐毅是怎么睡着的!弟

    “应该差不多了…

    唐毅洗了把脸,这才弯腰从冷藏柜箱里取出容器,随后将里面的法式冻倒在案板上,开

    保鲜膜,用厨王之刃切下一块,在放入瓷盘中,最后用特制酱料点缀

    摆完盘子,唐毅这才端看菜品,走到四宫小次郎面前,笑道:“请品尝吧,四宫前辈!”

    "…….“

    儿宫小次郎恼火不已,如果唐毅只是普通学生,他现在已经想判一个不合格了

    不先宏宏看么?”唐毅耸了耸肩,“我口是相当队具地在做了,虽然睡有了很不好意基

    轻听一声,四宫小次郎拿起餐具,同时内心啃暗想道:“用的是务质的化御菜,本米还期

    待他能做点什么,结果是看错人了么,真无聊。“

    然而,当切下的一小块法式冻被他送入口中后,他的表情一瞬间凝固了。。阅读库 www.yeudusk.comyeudusk www.yeudusk.com

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