(阅读库www.yeudusk.com)(阅读库 www.yeudusk.com) “唐毅君，我已经…忍不在……“
魅“惑的低语声传入耳中，唐毅怔了怔，疑惑地看问雉切爱丽丝
这姑娘的美目中充满着色’气，醉眼迷离，好像喝了点小酒，似醉非醉一般
仅仅刹那的目光相对，雉切爱丽丝便轻步走上了评审台
"忍不住了？”
唐毅内心暗暗嘀咕，心情很是微妙，总觉得，这话里有深意，而自会令人纠结
将五份莱品一摆在了评委的面前，雉切爱丽丝目信地一笑，道：“请评委们打开餐盘击
不用她说，五人也已经开始动手了
掀开的盖子后，众人就看到了一份外观惊“艳的菜品
洁白如镜的长方形餐盘中央，静静地放着一块奶黄色方块，在方块的上方，一块圆形厚
重的饼子竖立着，在饼子的外部，有三圈芝麻色的结构分离出来，一圈比一圈大，极具美感
不仪如此，在莱品的底部，还有一层黑之麻状的乐西辅成个方形力框
除此之外，还有三粒鲜红的酸梅，以及省略号一般的六点番茄酱拉成一排
"嗯？”忽然，堂岛银轻疑，目光落在了盘子上的一个方形小器皿内，方碗内盛着一小份
清汤，散发出浓郁的白甜味。
好精致的摆益：角哈泌原牙地说道：“小愧是分子科理呢，外观总是县备着冲面刀
则果不是看到你任科理出时候，使用的王食材是鹅肚，我绝对想不到，这是以鹅肝为王的道
莱!
木九知园果也是捂看小’嘴，惊叹地赞扬，“好漂亮，雉切选手真是心灵手巧，请问，这
道菜叫什么名字，这份清汤呢～～？
闻言，雉切爱丽丝抿了抿嘴，解释道：“这道菜叫*斯海皇鹅肝’，汤是鹅骨清汤
具体的情况，请评委们自行品尝。”
见此，几人暗暗点头，纷纷掌起了餐具
外观品质一流，堪比高档西餐厅的水准，鹅肝与鹅骨汤的搭配，也令人眼前一亮
乾白向子从底下的奶黄’色方块上切下一角，落刀时的触感，不禁让她微微一惊
好软啊,就好像慕斯蛋糕·
将这一小块鹅肝送入口中，乾白问子惊异的发现，似乎都不需要她咀嚼，触及到唯液的余
那，就好似化了般
明明是5油一样的融感，但味道党然是具实的鹅肝！香味浓郁，细腻效滑，而且没有任
何筋络感！”她瞪大了眼睛，喃喃道：“这是怎么做到的？
别说是她，五人之中没有人以理解，非分子夫食领域的厨师，根本指不出亲品是如何
作的。
不仅如此，这个味道是窖藏鹅肝！”四宫小次郎深深地皱眉，疑惑地自语：“但烹饪的
时候，她用的明明是鲜鹅肝...…到底是怎么把鲜鹅肚，做出窖雁鹏肝的感出！
鹅肝通过传统方法装在瓶子里，漫在鹅油中消毒杀菌，再存放在凉爽干燥而且阴黑的地窖
可以保存好几年，和葡萄酒一样，在年限内越放越香。
使用这种鹅肝来制作菜品，味道比鲜鹏旺会更有具更感
原米如此，是波特酒么：“堂岛银咂古，笑道：“很多大厨也喜双用鲜鹅肚，配上波特
酒和深色的酱汁，味道比起窖藏鹏肝丝量不差!
雉切爱丽奖点了点头，微关道：“是的，个过我还用足转能制利进行快速的腊制，所以
才能达到以假乱具的程度。接下来，请评委们尝尝上面圆形的一部分。
在方形鹅肝的上方，圆形饼子竖立看，此时几人伸“出餐具，将其拨到盘底，再从中间切
小一卜块送入口中。
项时，一股与之前截然不同的味道，在空腔中爆炸开来。
清甜不含涩意，同时又有微微的酸味，当鹅肝化开之后，顺滑如奶油般的触感，让人的居
头忍不住勤科起来。（
这个是松露？!”角崎泷神色一紧，立刻抬头问道。
是的，松露打成粉，融入到5田鹅肝之中，不仅仅是这样，还有玉竹和红枣。
好、好厉害·……分子美食真的是千变万化，是完全想象不到的味道！”角崎泷心神佩服
“法式料理的三大珍馐，鹅肝、松露、鱼子酱，难道这道菜品里面，还有鱼子酱吗？"
"当然。
听到爱丽丝想都没想的回答，五人都是治以愣贸地看情地
′强行把鱼子酱融入这道菜品不是很完美，因此，我稍微取了点巧。”她笑吟吟地说：“
小一眼能有到的黑色的部分，都是色子酱!
听到这话，几人迅速扫向莱品，随后瞳孔一缩，露出了震撼之色。
黑色的部分.草然个是黑之林，而是色子黄：不九知园果张大了嘴巴，“难以置信
，我一直以为它们是芝麻呢，底(钱的好扑的一层姑且不论，这圆形的一圈，像是紫菜
样的部分也是吗？
"没错，虽然看起来很松，但你们尝尝看就知道了。”雉切爱丽丝笑得好似小狐狸一样
几人立刻行动起来，用叉子将“紫菜”刺破，送入口中后，立刻颠覆了他们的视觉感官
甜而糯软，遇到唯液，就就立刻显现出鱼子酱的「感，与想象中的“紫菜”完全不同拔
实在令人吃惊！千变万化，惊喜不断……外观与口感都是一流水准！
川岛丽者了眼时间，此刻站了出来，大声说道：“试吃环节到此为上，下面是评分环节
最后一位选手，薤切爱丽丝的得分是多少？有请评委们打分！5、4.”。阅读库 www.yeudusk.comyeudusk www.yeudusk.com
魅“惑的低语声传入耳中，唐毅怔了怔，疑惑地看问雉切爱丽丝
这姑娘的美目中充满着色’气，醉眼迷离，好像喝了点小酒，似醉非醉一般
仅仅刹那的目光相对，雉切爱丽丝便轻步走上了评审台
"忍不住了？”
唐毅内心暗暗嘀咕，心情很是微妙，总觉得，这话里有深意，而自会令人纠结
将五份莱品一摆在了评委的面前，雉切爱丽丝目信地一笑，道：“请评委们打开餐盘击
不用她说，五人也已经开始动手了
掀开的盖子后，众人就看到了一份外观惊“艳的菜品
洁白如镜的长方形餐盘中央，静静地放着一块奶黄色方块，在方块的上方，一块圆形厚
重的饼子竖立着，在饼子的外部，有三圈芝麻色的结构分离出来，一圈比一圈大，极具美感
不仪如此，在莱品的底部，还有一层黑之麻状的乐西辅成个方形力框
除此之外，还有三粒鲜红的酸梅，以及省略号一般的六点番茄酱拉成一排
"嗯？”忽然，堂岛银轻疑，目光落在了盘子上的一个方形小器皿内，方碗内盛着一小份
清汤，散发出浓郁的白甜味。
好精致的摆益：角哈泌原牙地说道：“小愧是分子科理呢，外观总是县备着冲面刀
则果不是看到你任科理出时候，使用的王食材是鹅肚，我绝对想不到，这是以鹅肝为王的道
莱!
木九知园果也是捂看小’嘴，惊叹地赞扬，“好漂亮，雉切选手真是心灵手巧，请问，这
道菜叫什么名字，这份清汤呢～～？
闻言，雉切爱丽丝抿了抿嘴，解释道：“这道菜叫*斯海皇鹅肝’，汤是鹅骨清汤
具体的情况，请评委们自行品尝。”
见此，几人暗暗点头，纷纷掌起了餐具
外观品质一流，堪比高档西餐厅的水准，鹅肝与鹅骨汤的搭配，也令人眼前一亮
乾白向子从底下的奶黄’色方块上切下一角，落刀时的触感，不禁让她微微一惊
好软啊,就好像慕斯蛋糕·
将这一小块鹅肝送入口中，乾白问子惊异的发现，似乎都不需要她咀嚼，触及到唯液的余
那，就好似化了般
明明是5油一样的融感，但味道党然是具实的鹅肝！香味浓郁，细腻效滑，而且没有任
何筋络感！”她瞪大了眼睛，喃喃道：“这是怎么做到的？
别说是她，五人之中没有人以理解，非分子夫食领域的厨师，根本指不出亲品是如何
作的。
不仅如此，这个味道是窖藏鹅肝！”四宫小次郎深深地皱眉，疑惑地自语：“但烹饪的
时候，她用的明明是鲜鹅肝...…到底是怎么把鲜鹅肚，做出窖雁鹏肝的感出！
鹅肝通过传统方法装在瓶子里，漫在鹅油中消毒杀菌，再存放在凉爽干燥而且阴黑的地窖
可以保存好几年，和葡萄酒一样，在年限内越放越香。
使用这种鹅肝来制作菜品，味道比鲜鹏旺会更有具更感
原米如此，是波特酒么：“堂岛银咂古，笑道：“很多大厨也喜双用鲜鹅肚，配上波特
酒和深色的酱汁，味道比起窖藏鹏肝丝量不差!
雉切爱丽奖点了点头，微关道：“是的，个过我还用足转能制利进行快速的腊制，所以
才能达到以假乱具的程度。接下来，请评委们尝尝上面圆形的一部分。
在方形鹅肝的上方，圆形饼子竖立看，此时几人伸“出餐具，将其拨到盘底，再从中间切
小一卜块送入口中。
项时，一股与之前截然不同的味道，在空腔中爆炸开来。
清甜不含涩意，同时又有微微的酸味，当鹅肝化开之后，顺滑如奶油般的触感，让人的居
头忍不住勤科起来。（
这个是松露？!”角崎泷神色一紧，立刻抬头问道。
是的，松露打成粉，融入到5田鹅肝之中，不仅仅是这样，还有玉竹和红枣。
好、好厉害·……分子美食真的是千变万化，是完全想象不到的味道！”角崎泷心神佩服
“法式料理的三大珍馐，鹅肝、松露、鱼子酱，难道这道菜品里面，还有鱼子酱吗？"
"当然。
听到爱丽丝想都没想的回答，五人都是治以愣贸地看情地
′强行把鱼子酱融入这道菜品不是很完美，因此，我稍微取了点巧。”她笑吟吟地说：“
小一眼能有到的黑色的部分，都是色子酱!
听到这话，几人迅速扫向莱品，随后瞳孔一缩，露出了震撼之色。
黑色的部分.草然个是黑之林，而是色子黄：不九知园果张大了嘴巴，“难以置信
，我一直以为它们是芝麻呢，底(钱的好扑的一层姑且不论，这圆形的一圈，像是紫菜
样的部分也是吗？
"没错，虽然看起来很松，但你们尝尝看就知道了。”雉切爱丽丝笑得好似小狐狸一样
几人立刻行动起来，用叉子将“紫菜”刺破，送入口中后，立刻颠覆了他们的视觉感官
甜而糯软，遇到唯液，就就立刻显现出鱼子酱的「感，与想象中的“紫菜”完全不同拔
实在令人吃惊！千变万化，惊喜不断……外观与口感都是一流水准！
川岛丽者了眼时间，此刻站了出来，大声说道：“试吃环节到此为上，下面是评分环节
最后一位选手，薤切爱丽丝的得分是多少？有请评委们打分！5、4.”。阅读库 www.yeudusk.comyeudusk www.yeudusk.com
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