(阅读库www.yeudusk.com)(阅读库 www.yeudusk.com) 住宿研习中的某一大,他和那个人进行了私下的食戟,本该是一掌九稳的比试,但结果是
他输了。
至少,他认为是他输了。
当时那个人的碳烤羊排,如果不计较膻味的问题,已经完完全全超越了他的菜品。
虽说,那道菜品并不是他的必杀料理,但也是餐厅中的上等佳肴
而现在,过去了半年之久,那个人已经获得了秋李选拔的冠军,成为了一年级中的最强者
十鲜咖喱清汤、奇幻马卡龙、法式烈焰牛排、云海盘龙吞鱼…
这一道道莱品,每一道他都有去详细了解过,他的结论是,每一道都足以写在菜单的第
贝,是可以列入特别推荐的美味。
"还没想好?”手机那头,堂岛银的声音再度传来:“这可是双赢的好事,没必要想太多
吧,反正也不影响你正常的开店营业,而且最近他的关注度很高,你们强强相碰,美食系列的
杂志媒体一定很感兴趣,对你的店也有很大的好处!”
他再给四宫小次郎找理由,作为前辈,他对四宫小次郎的性格很了解,就算心里有了决定
嘴上还是需要一个看起来不错的因由
山宫小次郎沉默了好一会儿,他从那一晚的回忆中回神,“是么?我这里可不是无能之辈
能胜任的地方!要是派来没用的家伙,我会毫不犹豫地将他辞退!我不需要拖油….“
"哈,对手不好对付么?”堂岛银笑了笑,道:“我知道了,我会给你物色一个足以让际
满惠的学生!”
"
店的名字叫“菲尼克斯”。
这是唐毅成为店长之后,做的第一件事
菲尼克斯,不死鸟,凤凰。,将店以此命名,不否认有唐毅的恶趣味在里面。
不过,这些都只是小细节,并没有们么太大的意义
政照难切雷欧者拉所显,距实地实习开始还有八大时白,而他,要仕这八大里熟态占长
的职责。
唐毅从来没当过店长,但没吃过猪肉,还没见过猪跑么,管理学在远月学院也是一门选修
的课程,唐毅倒是经常去听课,多少还是有点了解的
″……总之,还是先了解一下店内的情况吧~~。
唐毅坐在二楼的休息室内,思索着该如何进行下一步工作
店面不是很大,大约四百平,两层,二楼除了环境更好之外,还有几个房间,清洁室、休
息室、换衣室等
包括打卡、值班、营业等等一系列制度,都有人安排好了,唐毅现在要做的,就是选择合
适开业。
但冒然开店营业也不行,唐毅需要在六点后同四宫小次郎党争比试,这六大可是非常关键
的时期。
试营业的体验也很重要,也许趁者这几大,就可以拉到一儿口头客
'关键是还是营业额,谁多谁赢,那么,单价定的高一点,自然营业额就多了,但也不能
太高,否则食客会换一家店,这样反而会减少客人。
唐毅翻看看菜单,对上面的价白表感到头客
他不太清楚这附近食客的消费水平,该如何指定价目令他头疼,太高不行,太低也不行。
算了,我人来问问。
唐教无奈地起身,将手里的一大堆资料放下,出门就看到了一名女员工止在拖地
时店长!对不起!
拖把差点甩到唐毅的鞋子上,这员工吓了一跳,连忙站直了身子,鞠躬道款
没事,你去帮我把经理叫过来。”唐毅摆了摆手,吩咐一声,又回到了休息室内
这家店的员工,他基本已经认识了,雉切蕾欧诺拉给他介绍了一遍员工情况之后才离开的
人数一共十八人。
经理一名,领班一名,洗碗工三名,服务生四名,收银两名,厨师六名,算上他这个店长
,一共十八人。
经理的名字叫山下松一,白本人,年纪三十岁左右,对于他这个从天而降的店长,并没有
表现出抗拒。(
到是尉房的儿个厨师,唐毅看出了些许的不满
毕竟是一个学生,就算是远月秋季选拔的冠军,突然成为他们的店长,要是能开心才怪。
唐毅捉摸者,该怎么让这几个入心服口服,要是跟他要心眼,拖他的后腿,那就不好玩了
很快,休息室的门被敲响,唐毅说了一句请进之后,山下松一便走了进来。
这个三十岁的男人很恭敬地微微欠身,“々店长,您珠我?
有有他,唐教不禁感慨口,具石对万能评静地认可目已这个占长,全少表面上是这样出
山下经理,你比我年长,我初来乍到,工作上的事情,还要请你多多指教。”唐毅微笑
着说。
您太谦虚了,雷欧诺拉大人既然任命您为店长,目然是对您的能力的肯定。”山下松
本正经地说道:“请您指示我们(钱好好)下一步的工作!
唐毅翻了翻白眼,这个人难道听不出来他的暗示吗?或者说他说的太隐晦了,还是说白本
职场就是这么个气氛
"咳,山下经理,”唐毅犹豫了一下,只好直接问道:“我们下一步的工作,当然是试营
业,天于和对面点克争的问题,你也升道吧:所以,我想元香一菜单坏问题,园息么
祥店?"[
".”
山下松一看了唐毅一眼,支吾着说道:“完善菜单?店长觉得现在的菜单有什么问题吗了
好吧,这家伙也不信任自己!
唐毅懂了,是时候露一手镇压这群没见识的家伙
"山下,你通知厨房准备食材,半个小时后,我亲自做几道菜!”阅读库 www.yeudusk.comyeudusk www.yeudusk.com
他输了。
至少,他认为是他输了。
当时那个人的碳烤羊排,如果不计较膻味的问题,已经完完全全超越了他的菜品。
虽说,那道菜品并不是他的必杀料理,但也是餐厅中的上等佳肴
而现在,过去了半年之久,那个人已经获得了秋李选拔的冠军,成为了一年级中的最强者
十鲜咖喱清汤、奇幻马卡龙、法式烈焰牛排、云海盘龙吞鱼…
这一道道莱品,每一道他都有去详细了解过,他的结论是,每一道都足以写在菜单的第
贝,是可以列入特别推荐的美味。
"还没想好?”手机那头,堂岛银的声音再度传来:“这可是双赢的好事,没必要想太多
吧,反正也不影响你正常的开店营业,而且最近他的关注度很高,你们强强相碰,美食系列的
杂志媒体一定很感兴趣,对你的店也有很大的好处!”
他再给四宫小次郎找理由,作为前辈,他对四宫小次郎的性格很了解,就算心里有了决定
嘴上还是需要一个看起来不错的因由
山宫小次郎沉默了好一会儿,他从那一晚的回忆中回神,“是么?我这里可不是无能之辈
能胜任的地方!要是派来没用的家伙,我会毫不犹豫地将他辞退!我不需要拖油….“
"哈,对手不好对付么?”堂岛银笑了笑,道:“我知道了,我会给你物色一个足以让际
满惠的学生!”
"
店的名字叫“菲尼克斯”。
这是唐毅成为店长之后,做的第一件事
菲尼克斯,不死鸟,凤凰。,将店以此命名,不否认有唐毅的恶趣味在里面。
不过,这些都只是小细节,并没有们么太大的意义
政照难切雷欧者拉所显,距实地实习开始还有八大时白,而他,要仕这八大里熟态占长
的职责。
唐毅从来没当过店长,但没吃过猪肉,还没见过猪跑么,管理学在远月学院也是一门选修
的课程,唐毅倒是经常去听课,多少还是有点了解的
″……总之,还是先了解一下店内的情况吧~~。
唐毅坐在二楼的休息室内,思索着该如何进行下一步工作
店面不是很大,大约四百平,两层,二楼除了环境更好之外,还有几个房间,清洁室、休
息室、换衣室等
包括打卡、值班、营业等等一系列制度,都有人安排好了,唐毅现在要做的,就是选择合
适开业。
但冒然开店营业也不行,唐毅需要在六点后同四宫小次郎党争比试,这六大可是非常关键
的时期。
试营业的体验也很重要,也许趁者这几大,就可以拉到一儿口头客
'关键是还是营业额,谁多谁赢,那么,单价定的高一点,自然营业额就多了,但也不能
太高,否则食客会换一家店,这样反而会减少客人。
唐毅翻看看菜单,对上面的价白表感到头客
他不太清楚这附近食客的消费水平,该如何指定价目令他头疼,太高不行,太低也不行。
算了,我人来问问。
唐教无奈地起身,将手里的一大堆资料放下,出门就看到了一名女员工止在拖地
时店长!对不起!
拖把差点甩到唐毅的鞋子上,这员工吓了一跳,连忙站直了身子,鞠躬道款
没事,你去帮我把经理叫过来。”唐毅摆了摆手,吩咐一声,又回到了休息室内
这家店的员工,他基本已经认识了,雉切蕾欧诺拉给他介绍了一遍员工情况之后才离开的
人数一共十八人。
经理一名,领班一名,洗碗工三名,服务生四名,收银两名,厨师六名,算上他这个店长
,一共十八人。
经理的名字叫山下松一,白本人,年纪三十岁左右,对于他这个从天而降的店长,并没有
表现出抗拒。(
到是尉房的儿个厨师,唐毅看出了些许的不满
毕竟是一个学生,就算是远月秋季选拔的冠军,突然成为他们的店长,要是能开心才怪。
唐毅捉摸者,该怎么让这几个入心服口服,要是跟他要心眼,拖他的后腿,那就不好玩了
很快,休息室的门被敲响,唐毅说了一句请进之后,山下松一便走了进来。
这个三十岁的男人很恭敬地微微欠身,“々店长,您珠我?
有有他,唐教不禁感慨口,具石对万能评静地认可目已这个占长,全少表面上是这样出
山下经理,你比我年长,我初来乍到,工作上的事情,还要请你多多指教。”唐毅微笑
着说。
您太谦虚了,雷欧诺拉大人既然任命您为店长,目然是对您的能力的肯定。”山下松
本正经地说道:“请您指示我们(钱好好)下一步的工作!
唐毅翻了翻白眼,这个人难道听不出来他的暗示吗?或者说他说的太隐晦了,还是说白本
职场就是这么个气氛
"咳,山下经理,”唐毅犹豫了一下,只好直接问道:“我们下一步的工作,当然是试营
业,天于和对面点克争的问题,你也升道吧:所以,我想元香一菜单坏问题,园息么
祥店?"[
".”
山下松一看了唐毅一眼,支吾着说道:“完善菜单?店长觉得现在的菜单有什么问题吗了
好吧,这家伙也不信任自己!
唐毅懂了,是时候露一手镇压这群没见识的家伙
"山下,你通知厨房准备食材,半个小时后,我亲自做几道菜!”阅读库 www.yeudusk.comyeudusk www.yeudusk.com
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