153 两种马卡龙



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    几长的烹调环节终于结束,全场的观众也打起了精神,目光扫过赛台,可以看到美作昴已

    轻开始将烤好的马下龙装益

    粉、红、蓝、绿,四种颜色的马卡龙,被精致地摆放在小瓷盘上。

    "请美作昴选手端上甜点。”等了半分钟,川岛丽再次申明道

    闻言,美作昴依旧我行我素,不紧不慢地将甜点装盘,随后才端着端盘,慢悠悠地走向评

    审台。

    而同时,他的眼角瞥了唐毅一眼,嘴角丕密起一抹胜券在握的关容

    赢了!他在最后的二十分钟,才把挤好的马卡龙送入烤箱,短短二十分钟的烘烤,就算

    提前预热,在温度上也必定有所缺陷:是不完美的!”

    笑容逐渐扩大,美作昴发现自己的手臂在轻颤,他赢了,他赢过了大魔王!

    而且,作为同种类型的甜点787,评委先吃我做的,无形中占据了优势!除非出现奇

    迹,不然他输定了!"

    如此笃定的想者,美作昴终于上了评审台

    走到五位评委面前,他将端盘上的五份甜点,一送到五人的桌前,随后收好端盘,满验

    笑容地出口

    '四色鲜果马卡龙,请评委们试吃!

    见此,五位评委开始打量眼前的甜点

    一个精致的小瓷盘里,十二块马卡龙堆叠成,四种颜色交相辉映,诱“人口水

    轻轻嗅了嗅鼻子,立刻就能闻到一股酥香味,酥中带这一丝丝甜。

    外观精致小白,香味扑鼻,比起正宗店里贩实的,也丝量不差。”十依皇牙先开口

    看了看甜点,又看了看美作昴,“太让人吃惊了,你明明长得很粗犷,因能做出这么精致的甜

    点。”

    细致入微,一丝不苟!”美作昴笑着说道:“这是我的座右铭!“

    他的自夸并没有人理会,评委们都在仔细端详看甜品

    实相对于甜点而司,是极为重要的一环,如果卖相太差,就会影响食客的食欲

    不过,就算五入再如何以钻挑刺,至少外观上,美作昴的四色鲜果马卡龙非常不错

    马卡龙起源于意大利,后来传入法国,成了西部维埃纳省最具地方特色的甜品。又叫

    法式小圆饼’、少女酥*胸’等。”堂岛银点了点头,赞许地说道:“外观很精致,香味也

    很独特,即下的就是味道了。“

    说看,他第一个呷手,从小瓷盘里拾起一块监色的马卡龙送入进口中

    轻轻一咬,酥脆香嫩的外皮便立刻碎裂,夹层的水果馅心糯软清甜,亚果的甘甜味道,小子在口腔中涌现出来。

    因为甜品本身就很酥脆,碰到唾液之后,立刻产生了反应软化,更是让整道甜品,带来

    股别样的感触

    亚果果肉的馅心做的恰到好处,既不显得过于甜腻,也没有掩击本身的酸甜!

    当然,我选用的是青种果。”美作显自豪地说道:“空分保留了青应果的酸甜!

    对此,堂岛银不置可否,笑笑了事

    另一边,十依皇牙连尝四块,惊喜地说道:“四种颜色,四种」味,青苹果、芒果、凤梨

    、柠檬.….每一种口味都原(cdee)汁原味的保留看,看来对于配方有卜过告功夫呢。

    "是的,评委,我在两周内试过无数种搭配。

    美作昴咧嘴笑道

    然而,事实上他根本没有研究过,这个配方是根据唐毅的食材申请表推断出来的,本身这

    就个是难事,只要考虑到人数,所需要做的分量,什经过严密的计算,实验川人就口业导到

    "甜而不腻,酥中带香,连吃几块,就好像嘴巴里充斥着各式的果肉,作为下午茶而司,这是一道极为不错的甜点。“

    没错,最令人惊喜的是“果味的保留”,感觉一口气吃个十儿块根本不够啊!

    其余两位评委赞不绝口,盘中的十二块马卡龙,短短几分钟内,已经被一扫而空

    美作昴不着痕迹地笑了,目光看向雉切仙左卫门,却不禁皱眉

    作为评委长,健凯总师从台全终都设有说过同评价

    默状地吃完四种马卡龙,雉切仙左卫门十咳一声,掌起纸巾擦了擦嘴

    而仕这时,播里传米川岛丽的声首。

    对于美作昴选手的甜点,评委们一致给出了极高的评价!四种颜色四种水果的马卡龙

    连我都不禁流口水了呢!不过,现在下结论还为时过早,下面我们有请第二位参赛选手,获得

    预选赛第一的唐毅!有请大魔王端上甜点!“

    从川岛丽口中藏出“大魔土”这个称呼,不禁让全场都正了一证,随后爆发出一股快笑

    虽然作为观众或媒体,都已经开始使用这个称呼,但作为主办方,此时采用它,颇有一和

    直方认可的微松感。(

    “看来是拿不掉了。“

    唐毅心底腹诽,摇了摇头,端着端盘,走上了评审台

    他单手托者,稳如泰山,走动间都没有半点摇晃感

    一一将甜品放到五位评委的面前,唐毅这才慢悠悠地说道:“我的甜点是“四色鲜果马卡

    龙’的改良版,“奇幻马卡龙’!请品尝!

    说着,他掀去金属盖子。[

    顿时,一股扑鼻的芳香,便好似暴风雨一般,席卷而出

    "这个是……!”堂岛银不禁张大了嘴巴,吃惊地喃喃:“果然是分子技术!”。阅读库 www.yeudusk.comyeudusk www.yeudusk.com

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